「再這樣下去一定會過勞死」日本7–11不准加盟店縮短營業時間惹議(3/14更新)

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是不是24小時營業,加盟金差很大

對於松本先生來說,7–11總公司對於店裡人手不足態度冷淡,在難以維持門市 24小時經營的情況下,松本先生決定更近一步,在今年 1月下旬告知 7–11總公司將要縮短門市營業時間,遭到 7–11總公司大動作反彈。

松本先生認為,如果店家想要 24小時全年無休,也能辦到這點的話當然很好,但像他現在這樣難以達成 24小時營業的門市,7–11總公司應該要體諒、首肯這項請求。

事實上,加盟店是不是 24小時全年無休,這對於加盟店上繳總公司的加盟金有很大的影響。

只要24小時營業,就能減免2%

加盟店定期上繳給總公司的加盟金是以營收乘以固定倍率的方式計算。7–11如同其名,「上午 7點營業到晚上 11點」是 7–11最初的營業方針,隨著超商零售業發展至今,24小時全年無休成為新常態,7–11總公司為了要鼓勵旗下加盟店都是 24小時全年無休,所以只要加盟店選擇 24小時營業,這筆加盟金固定倍率就可以減免 2%,平均而言這 2%相當於每月能減免 15萬日圓左右的加盟金。

總公司每天可收1億日圓?

以松本先生的南上小阪店為例,午夜 1–6點的時段每天平均只有 20–30組客人,即使門市已經長期赤字,松本先生每天還是要上繳 4,000–5,000日圓的加盟金給總公司,以 7–11全國有 2萬間門市來計算,相當於 7–11總公司每天靠著加盟金就能獲利 1億日圓。

加盟金沒有算到人事費

事實上,松本先生每天須上繳 4,000–5,000日圓的加盟金,已經是以 24小時可以減免 2%的固定倍率得出的結果。對於松本先生來說,這套加盟金計算方式最大的問題,在於沒考慮到人事成本——只要門市是 24小時營業,人事成本就會大幅提升,只要時薪稍微調高一點,對於整間店的人事成本就會多很多。

松本先生說:「因為縮短營業時間,(總公司說)加盟金計算倍率要上調 2%。這樣的話上調 3%也行,(我和總公司說)只要人力補足了,就會將營業時間調回來了。」

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